کتاب تغذیه به زبان دین

روزی لقمان به پسرش گفت: امروز به تو سه پند می‌دهم که در زندگی کامروا شوی. اول اینکه سعی کن بهترین غذای جهان را بخوری! دوم اینکه در بهترین رختخواب جهان بخوابی! سوم اینکه در بهترین خانه‌های جهان زندگی کنی! پسر لقمان گفت: پدر ما خانواده‌ای بسیار فقیر هستیم، چطور می‌توانم این کارها را انجام دهم؟

لقمان جواب داد: اگر کمی دیرتر و کمتر غذا بخوری، هر غذایی که می‌خوری مزه بهترین غذای جهان را می‌دهد. اگر بیشتر کار کنی و کمی دیرتر بخوابی در هر جا که خوابیده‌ای احساس می‌کنی بهترین خوابگاه جهان است و اگر با مردم ‌دوستی کنی و در قلب آن‌ها جای بگیری، آن‌وقت بهترین خانه‌های جهان مال توست.عقل و عاطفه سالم در بدن سالم و محیط سالم تکامل پیدا می‌کند. بدون تندرستی، رشد ابعاد معنوی، عقلی و عاطفی بی‌معنا است. پس عافیت و سلامت پایه اساسی سعادت دنیوی و اخروی است.

یکی از شروط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است. همچنین یکی از بسترهای لازم برای پرورش فضائل اخلاقی، نوع غذا از جهت حلال یا حرام‌بودن است. نوع غذا از مهم‌ترین مسائلی است که در شکل‌گیری صفات روحی انسان‌ها نقش ویژه‌ای دارد. توجه یا عدم توجه به این موضوع می‌تواند انسان را به سعادت یا شقاوت ابدی بکشاند.

در الگوی تغذیه سالم، پس از بیان جایگاه و اهمیت تغذیه، تبیین گروه‌های غذایی و ارائه هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد.